焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子

tips：剥栗神器开口，开水烫5分钟，很好剥。用的电饭煲做的，不用看火，豆子一个程序再快速饭一个程序，软糯香。糖渍栗子里放了桂花和朗姆酒，冰过后太好吃了。炒栗子泥的时候没加奶油，想着做蒙布朗奶油酱的时候再加。因为买的栗子超甜，就减了不少糖，做出来味道正好。感谢作者，焦糖海盐配栗子酱的味道真的是太绝了，边炒边吃…3斤毛重栗子，剥好2斤半，出了1斤糖渍，一斤栗子泥，损耗都是被我吃了吗(ಥ_ಥ)妈蛋

2020-03-27