8寸红丝绒，戚风蛋糕

10g红曲粉，2g可可粉，感觉颜色不是很好看。蛋糕高度满意，就是组织里小气泡挺多的。温度150度烤了1个小时，看到表面开裂后上火降至145度，出来刚刚好。

2020-03-27