完全不用加糖的—自制枣泥馅

大枣洗净，清水稍微泡了半小时，淋干水分，上锅蒸20分钟（蒸制的大枣不跑味）。稍凉一会儿，不烫手时用小刀将枣核剔除，如果凉凉了，大枣又变硬了，枣核不好剔除。然后切成小块放入料理机，倒入纯净水打碎。过筛枣皮后，倒入不粘锅炒干，我用电陶炉180度档炒制40分钟，最后分三次加入玉米油，再炒至粘稠即可。

2020-03-26