完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

用了几个人的配方，这个真心感觉有点奇怪，奶酪糊很稀，跟蛋白混合以后产生很多气泡。进模具以后还是很多气泡，我的翻拌手法绝对没问题，戚风从来没失败过的。

2020-03-26