心心念念的古早味蛋糕（八寸）

我来交作业啦，一开始和面的时候油太热了，烫成了面疙瘩。后来再试了一次就可以啦。
这个皮儿烤的太厚了，因为最后五分钟我把120°调成了150°，不知道是不是这个原因。
而且家里锡纸用完了，所以我是最底下烤盘里放着水，中间放着架子烤蛋糕!
谢谢方子，很棒!
对啦我是格兰仕的那个32L烤箱，不是上下管分开的，大家有同款的可以试试，我用了120°，60分钟＋150°5分钟，又在烤箱里闷了5，6分钟

2020-03-25