红枣糕

双倍的量，80的红糖，30的砂糖，我家的枣不甜，所以成品不是很甜，打蛋打到怀疑人生，厨师机还没我手持的管用，浪费我好久时间，感觉是不是放了苏打泡打粉，不打发也没事啊，上160，下145，40，我家烤箱上色不均匀，下次再降低5度试试

2020-03-24