酸菜鱼

食材:日本豆腐2条，虾8只，墨鱼一个。虾去头去壳，洗净后将虾头
虾壳备用。豆腐切块沾上面粉两面煎黄。下油将虾壳虾头煎出香味过后滤掉剩油下海鲜花菜炒7，8分熟，再下豆腐，碗里放盐，塘，酱油，料酒一起下锅，再勾点水淀粉下锅拌匀后倒入砂锅略煮加点鸡精，放点葱起锅

2020-03-22