【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

把材料换算成8寸的做了两个6寸，期间温度一直没掌握好，按照楼主的温度，我的烤箱（美的300块左右的）做出来没上色拉出来看的时候蛋糕中间还在晃荡，没熟，不知道是不是因为我烤了两个6寸的原因，然后重新调整温度至190~200左右，烤15~18分钟，看到有上色和爬升后，改为160~170左右继续烤15分钟左右，然后焖50分钟，图片是冷藏一夜后的。

2020-03-22