多次失败，越挫越勇终于做出来了广式脆皮烧肉

方子不错，皮子嘎嘣脆！猪皮扎洞尽量密集一些，最后30分钟摸清自家烤箱的脾气，看不到明显起泡就调高温度，但不要延迟时间太多，时间长了地下的瘦肉容易糊。#午餐•2020年3月22日#

2020-03-22