软到不知所措的牛奶卷

好赞的方子！自从用了这个方子，做的面包一次比一次好！每次都柔软！味道非常棒！没用此方之前，做出的面包硬到对不起观众啊！我用新良面包粉，吸水量低些，因此液体量太大，开始揉不出手套膜，后来尝试把用水量减少，我摸索出经验后，这个方子我用总共180多克的液体，现在很容易出手套膜，而且做的面包放到第三天都软软的！感觉比外面买的面包好吃多了！非常开心啊！又学到了一门手艺！谢谢老师无私提供好方子好方法

2020-03-21