自制关东煮

#午餐•2020年3月21日#  #充满想象力的乱入吃食#
    几年前做过一次，这回又来复刻一遍。这个汤底真的超绝！一滴油都不放也清淡鲜美，低脂低卡就是它！加了苹果汤底有一股淡淡的苹果清甜，只放了几勺日式酱油调味就很好喝了！而且做法也很简单，海带香菇提前泡好，剩下的全部一锅炖就好了。锅不够大，除了泡海带和香菇的水外，就放了2升的水，白萝卜放半根，胡萝卜2/3根，用高压锅开大火上汽后，转小火慢炖1小时即可。

2020-03-21