终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

方子超好！无敌好吃，个人用了括号里减糖的量和70%的巧克力，感觉甜度合适。乳化黄油那一步我最后做不到方子里那么浓稠并且颜色比较深，拌入粉类以后依然挺油润，好在成品味道不影响～我是把面团冷藏过再烤的，友情提示看到这条的朋友打算冷藏的话一定要先搓好小球再放冰箱，我一大坨塞进冷藏室，想拿出来再处理结果冻得硬梆梆😂以及我喜欢厚的软曲奇所以烤之前并没有压扁～

2020-03-21