锅包肉

在家膨胀啦！小白新手要挑战锅包肉😍
1. 先沾干淀粉，又沾湿淀粉，炸时不掉粉。✌️
2. 败笔在最后：锅里油太多，糖和醋在一起就是熬不成稠汁，失败啦！最后汤汤水水的汁，肉就放里面炒了，导致出锅不酥。唉！😔另，锅烧热，不放油，倒入糖和醋，调味比例1:1，不停搅拌烧至粘稠。出锅前，略加盐。
   感谢大厨菜谱。🤩🤩

2020-03-20