山东大馒头

太棒了这个方子！我买的农家面粉，自己磨的，不那么白，成功了。一入冬我做馒头失败率很高，总有死面的情况，看来是发酵不到位。这次常温发酵了一个半小时还多，成品不错！！劲道。就是我能吃到咸味儿，下次少点盐

2020-03-19