🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

27.5cmX25.5cmX5cm的深盘，54g一只的面团12只（剩了200g放冷藏了，晚点再烤），上下温度150和160，10分钟后见上色太快，加了锡纸，温度又调低到140度，时间延长了5分钟。
等下次再做经验就得记得烤了5分钟左右就可以看看是否加盖锡纸了。

2020-03-19