番茄土豆炖牛腩

一人食消耗食材太慢了
为了解决掉胡萝卜土豆洋葱和西红柿
索性来了个牛腩炖番茄
牛腩冷水先泡了出血水 然后加姜和葱冷水入锅煮开去掉飞沫 洋葱炒到透明加番茄熬出汁水
同时热锅下冰糖和牛肉葱姜蒜 上色后加老抽料酒
再把上述食材一起倒进铸铁锅大火后慢慢炖 一小时后加胡萝卜和土豆 再加一个番茄后 再熬半小时就可以出锅啦
记得撒点儿香菜～
#晚餐•2020年3月18日#
#一人食#

2020-03-18