红烧肉沫茄子

给孩子吃，不放辣，茄子去皮切了丁。家里没有豆瓣酱和老抽了，都没有放，颜色有点浅。不太会腌茄子，切了丁更没法腌，就省去了这个步骤。没有买肉馅，自己手工切的肉沫，比较大。味道很不错，就是手抖盐稍微放多了一丢丢，下次再完善吧，谢谢方子。

2020-03-18