麻辣鸭头

#晚餐•2020年3月18日# 第一次搞鸭头（麻辣鸭头），害，这也算一个大菜吧!步骤不多但是很耗时间，然后这次我弟帮忙打下手更是搞得我手忙脚乱，前前后后这道菜快花了一个多小时。吸取教训，总结经验后明白一个道理：对于一个厨房老手，但是离真正能办大餐的人来说，搞大菜（时间需要比较长）就只能在中午，别问我为什么……因为，早晚得出事🌝🌚啧，开玩笑啦，就是做需要花比较多时间的菜，要早点开始做准备，准备工作得做足，然后才不会手忙脚乱，两只手才不会不知所措

2020-03-18