ZoeMeng 重要更新🚩终于有了重大发现,我每次用原配方350克水都觉得面干,试的各类面粉都是欧美面粉,有很多朋友却反馈面太湿,这应该就是欧美面粉和中国面粉的区别,所以你如果用’普通中国的面粉’请从300克或者310克水开始放水尝试,但这个披萨皮仍然属于高含水量的配方!如果你有面团剩余,下次拿出来用的时候,再揉进一些面粉二发就可以! 2020-04-02
尖椒啊💕👍
2020-03-18
重要更新🚩终于有了重大发现,我每次用原配方350克水都觉得面干,试的各类面粉都是欧美面粉,有很多朋友却反馈面太湿,这应该就是欧美面粉和中国面粉的区别,所以你如果用’普通中国的面粉’请从300克或者310克水开始放水尝试,但这个披萨皮仍然属于高含水量的配方!
如果你有面团剩余,下次拿出来用的时候,再揉进一些面粉二发就可以!
2020-04-02
好的,我又发了一些,冷冻了三块,谢谢您!
2021-01-26