淡然-微笑 看图三面团已经没有支撑力了，要么是面团没有打到位，要么就是打面过头了，打好的面温在26℃左右，面团光滑有韧性，有手套膜且不易破，还有一发和二发的温度特别重要，注意细节，吐司确实不容易做到完美 2020-03-18
看图三面团已经没有支撑力了，要么是面团没有打到位，要么就是打面过头了，打好的面温在26℃左右，面团光滑有韧性，有手套膜且不易破，还有一发和二发的温度特别重要，注意细节，吐司确实不容易做到完美
2020-03-18
你跟我前几次失败的点一摸一样
2020-03-18
我也是这个状态
2020-03-20
看上去好像是发过头了
2020-03-25