秘制煎烧五花肉

疫情在家，孩子突然说要吃烤肉，就用最简单的方式，煎锅和五花肉自制，味道一点都不输烤肉店(｡･ω･｡)ﾉ♡
腌制佐料：
1.蒜瓣，洋葱瓣少许；
2.黑胡椒.孜然粉.辣椒粉.椒盐粉根据肉量和个人喜好添加拌匀；
3.最后加点食用油锁住水分；
4.放置冷藏腌制2小时，便于入味，我放置了4个小时；
因五花肉本身就有肥油，所以入煎锅时不用再单独放油，小火慢慢把肥油煎出来就OK了

2020-03-17