台湾古法酿冬瓜茶

小号冬瓜一个1485g，云南红糖5块489g。冬瓜粒+碎红糖浸渍2小时，铸铁锅电磁炉低温80摄氏度煮2小时，一滴水都没加，全是小冬瓜自己的汁水，果然是水瓜。最终浓缩汁大概500ml-600ml的样子，味道不错，关键是有冬瓜味。下次换款清爽点的红糖再试试。#下午茶#

2020-03-17