6寸轻乳酪蛋糕

终于做出了心目中的轻乳酪蛋糕，130度，65分钟，水浴法，非常成功！担心倒太满会爬出模子，所以最后做了两个小杯子，也非常成功，口感特别的润，和外面面包房的味道和口感无限接近了，手机拍摄，原图po出，颜值很高。就是不知道可不可以连模具放冰箱，吃之前再脱模。

2020-03-16