河南水煎包

1.冰箱拿出来的饺子(前两天包的猪肉白菜馅)
2.电饼铛烧热刷油，整整齐齐码入，互相之间留一点空隙
3.底部金黄之后，凉白开里面撒少量面粉，搅成面粉水，倒入，要保证水没过饺子1/3左右，盖上盖子
4.一开始大火沸腾八分钟，转中火🔥五分钟，最后小火五分钟，如果是现包的饺子可以时间短一点🕐
5.拿木铲小心翼翼的铲到盘子里，底部的薄薄一层面花朝上，脆脆的底，劲道的饺子皮，比煮饺子好吃十倍！又不像煎饺子那么油，颜值还高，谁研究的呢哈哈哈哈😄#午餐•2020年3月16日#

2020-03-16