墨西哥卷饼

两小碗面，加一小碗多点牛奶，加三克酵母，筷子搅成面团，加一些油，揉一下，盖布静置10分钟，揉面，搓条，切6个剂子，压瘪成小剂饼，盖布静置10分钟，一个小饼，放微许油，抹匀，叠放另一小剂饼，擀饼，微小火，上锅，变色，翻个，每一面40秒左右，拿下来，揭开，放置手抓饼的盒子和纸上，放凉，装袋子，冷冻，随吃，随取，加热一会即可。
和下厨房面包高手学的，用吸管插到袋子口一边，其余边摁上，吸出袋中空气，迅速拔管，摁口。

2020-03-15