用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

第一次用吐司模具味道不错，上色太深了，妥妥的失败作品，个人可提升经验分享：
1.第一次用厨师机揉面对于扩展和完全阶段判别还是有失误，导致揉面揉了太久一直出不了完整手套膜，下次会多放一点黄油。
2.我会提升酵母粉含量，且会在揉面差不多的时候用牛奶混合加进去试试，一直不发酵这个事情导致我从中午一直做到了晚上。
3.一定要结合自己的烤箱实际情况，我180度烤了40分钟，外表都脆脆的了。下次还要注意观察。
希望大家都能用楼主的方子做出好吐司，加油！
这个吐司味道很好，值得推荐

2020-03-14