柠檬汁是酸的 做过 肠仔包---QQ软软的早餐包 这个配方水份有点多,后来加了几十克的高筋面粉才成功,厨师机出的手套膜~完美~自己创新把面的中间加了肉松,哈哈哈哈~二次发酵的时候居然露馅了~不过配方是一个参照,具体自己实践的过程中还是结合实际,感谢题主的分享。 2020-03-14