软到不知所措的牛奶卷

下厨笔记：
1.用楼主的方子做了椰蓉包，真的很好吃。这回是用冷藏发酵种面的。没有时间冷藏发酵17个小时，又不想早起。于是晚上九点室温发酵了一个小时再冷藏发酵了12个小时，第二天九点多开始做，一点多出炉，刚好午睡。依然非常松软好吃～
2.每个面团80克，做了7个面包。下次60克试试，造型应该更精致。

2020-03-14