酸菜鱼

盐虽然是只在腌鱼的时候放，但做完以后已经蛮咸的了，大概是酸菜本身就有咸味吧。
金针菇应该早点放，在加水后放入，多煮一会儿。这次没有鱼骨，是用的巴沙鱼，一斤，无刺无骨，吃起来方便。
泡椒放的不多，几颗，酸菜放了一整袋，但吃的时候我觉得完全不辣也不酸，但家人觉得麻也有了辣也有了。

2020-03-14