圣诞草莓冻芝士蛋糕（Kiri品牌公开课）

方子不错，但是镜面配方加的吉利丁太多，吃起来口感太硬。还有做芝士糊的时候一定要等到奶油奶酪完全融化再做，否则糊会太稠使得蛋糕缝隙填充不满（已经按照老师说的先固定草莓了）

2020-03-14