全麦芝麻盐面包

#午餐•2020年3月12日# 盐面包，入烤箱后发的层次也没了，相貌平平但很香很软口感超好。方中烫种很神哎，提升了面团的含水量和筋度，这次我用的是蛋白质12.4 的蒙厨雪花饺子粉，感觉可以满足这款盐面包的要求，以后会常用这方法揉面啦。感谢分享

2020-03-12