减脂

嘤酱疫情期间在家吃的胖了好几斤，要控制一下体重啦。说到减脂餐，健康美味的虾仁滑蛋必须要出场啦，啧啧啧香！
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首先准备材料: 虾仁14只🦐，鸡蛋3-4个🥚，小葱🌿，盐🧂，料酒🍾，白胡椒粉，黑胡椒粉，淀粉。

下面是准备工作:
1.虾仁加1小勺盐🧂，一点点白胡椒粉，一勺料酒，搅匀腌制10-15分钟备用。
2.鸡蛋🥚加入一点点盐，搅匀备用。
3.准备一份水淀粉(一大勺淀粉，两勺水，搅匀就是水淀粉啦)，倒入蛋液搅匀。
4.热锅烧油，下虾仁🦐炒熟，盛出虾仁倒入蛋液中，再次搅匀。
5.热锅烧油，虾仁蛋液一起倒入锅中，锅铲轻轻向中间推动(中火即可，大火会把鸡蛋弄太老)
6.蛋液凝固后，盛出装盘。撒上黑胡椒粉，葱花。

美味减脂的虾仁滑蛋完成啦~真的太香了😍
#减脂# #滑蛋炒虾仁#

2020-03-11