家常口水鸡（鸡腿版）

#晚餐•2020年3月10日#建议用鸡胸肉，好撕成条，也没有血丝，降低腥味。个人认为姜葱蒜加热能最大地唤醒辅料本身的香味，所以先用油炒香了姜葱蒜辣椒，再加酱油蚝油醋白糖水煮开了。意外发现这个蘸碟水和外面馆子里的味道一模一样，好味👌明天带去公司给同事尝尝啦～ 这么一改，可能不是水煮鸡，是手撕鸡了😅

2020-03-10