家常烧卖(爸爸的味道)

面粉直接热水烫的，其中百分之10用了木薯粉与玉米淀粉混合。皮有点透明状，蒸出来很漂亮。下回应该留一部分面粉用冷水和，因为全烫的话面有点软，后面加了不少面粉。

2020-03-10