咖喱土豆炖牛肉

牛肉不要炖太老。牛肋排（short rib）很适合炖。土豆和胡萝卜我先炒了再炖，这样炖出来特别特别软烂，入口即化！最后撒一点白芝麻和葱花。好看又提味！

2020-03-10