完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

记录一下，奶酪125，黄油30，牛奶50，搅拌，10g玉米淀粉加20g牛奶，混合，筛入15g低粉，要过筛，糖40g，时间遵循楼主，但最后火大了点180，顶部黑了

2020-03-09