Spirit_Shi 为啥喜欢茄丝呢？因为这是妈妈菜，打小时侯就吃妈妈做的这道菜，我们在家几乎没吃过那种炸了又烧的茄子，茄子切丝，花椒炝锅，让茄丝慢慢在锅中煸烤，加生抽、盐、糖调味，最后拍蒜末进去，很好的下饭菜。配图放了豆瓣酱不是原始配方。我用这道菜致敬妈妈。 2020-04-22
为啥喜欢茄丝呢？因为这是妈妈菜，打小时侯就吃妈妈做的这道菜，我们在家几乎没吃过那种炸了又烧的茄子，茄子切丝，花椒炝锅，让茄丝慢慢在锅中煸烤，加生抽、盐、糖调味，最后拍蒜末进去，很好的下饭菜。配图放了豆瓣酱不是原始配方。我用这道菜致敬妈妈。
2020-04-22