红糖馒头（自发粉版）普通中筋面粉加酵母也可以

第一次做的馒头是妈妈用手揉做的，做出来发的不是很大，比较实的口感。第二次我来做，我不会手揉，用的面包机，本来以为做出来不大，放的比较挤。结果发酵，蒸出来揭开锅盖一看被吓到了，大了有一倍多，都挤在一起了。。。这次的口感就比较松软，像包子多一点。晚上不敢吃太多，吃了一个小的圆的。

2020-03-08