MS--F 做过 轻乳酪蛋糕 这个方子有两个分量的糖，一个是30克，一个是60克，文怡没说清楚怎么放。我把60克的放在蛋白里了，导致蛋白打发不了。后来重新调整，30克是放在蛋白里的，60克是放在奶酪糊里的。但是但是但是，味道非常好！从冰箱取出，口感腻滑，有点冰激凌蛋糕的味道呢~以后会常做的，谢谢这么好的方子！ 2012-07-31
看起来好细腻呢：）
2012-08-18
@肉粽子Toto 我第二次做的时候，更细腻了一些~
2012-08-21
偶刚做了 遇到同样的问题 更要命的是做到一半才反映过来是两个砂糖的量 完全想不起来自己放了多少了。。。
2012-08-26
@洛克小姐 蛋白打发的起来就行了，稍微淡一点也OK的，哈啊哈
2012-08-26
她的方子以后都不会用''''''''那么多面粉'''吃乳酪还是吃面粉阿
2012-09-13
@我是灰汁团 可能个人口味不一样，我挺喜欢这个配方的，清淡型~那种免烤的冻芝士蛋糕，纯奶油奶酪做的，那个我反而吃不多~
2012-10-21
我把60的放在蛋白里，也打得很ok啊~
2012-11-28
@洪小忆 我不知道为什么，蛋白里糖分一多，我就打不起来蛋白
2012-11-28
@MS--F 有没有严格按照分三次加？我先打到大泡泡，加的三分之一。然后打到明显纹路加糖，再打一会就加第三次。。。。。
2012-11-29
@洪小忆 是的，我就是这么打的，加糖加的很慢。
2012-11-29