番茄土豆炖牛腩

牛腩切块，
牛肉汆水，除沫，冷水冲洗；
取高压锅：
放入汆好的牛肉，加一汤勺生抽、一汤勺老抽，少许盐调味；
加3片香叶+1块桂皮+3颗八角+3片姜片；
大火上气后，转中火20分钟；

土豆切块，洋葱切丁，番茄去皮切丁，
另取炒锅，热锅热油，依次下洋葱、番茄，超软后，加入土豆翻炒；

加入高压锅，加盐调味+1小勺糖
继续大火上气后转中火10分钟。

高压锅自然退气后打开，
大火收汁。

出锅、撒入葱花～～

2020-03-07