有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

#午餐•2020年3月7日# 做了两份的量，比预期还要大，有嚼头，一口气吃了两个😄给大家两个小建议：用不吸水的蒸锅，蒸的时候用一根筷子架出缝隙来，有利于水蒸气顺着锅边下滑，不烫伤面皮；蒸好后不要立刻开锅，至少等五分钟，馒头不至于迅速降温后回缩…😄我是开完盖才想起要等五分钟，馒头有点泄气了

2020-03-07