多次失败，越挫越勇终于做出来了广式脆皮烧肉

提前一晚处理了五花肉，皮上抹了一丢丢小苏打，皮上白醋浸泡五分钟，冰箱冷藏一晚。烤制时三块肉串的高低不一样，火力不均匀。下次注意。

2020-03-07