家常版蜜汁叉烧，好吃到泪流满面

这个食谱的比例做出来确实很赞！用的是梅花肉，我一个炒肉一定把肥肉和筋剃掉的人果断觉得有肥有筋的部分比纯瘦的好吃！！味道真的好赞！有的方子会让腌过的肉烤的时候再刷叉烧酱，我想说千万不要！！几块肉有尝试额外刷叉烧酱，果断没有不刷的好吃。另外没有麦芽糖用的蜂蜜很棒，注意不要烤久了。还有最后做叉烧饭尝试用腌肉的汁加热，果断很多浮沫（大概是血水吧），然后就弃用了。于是味极鲜+蚝油+黑白胡椒+水，调了个汁烧热，（爱咸口叉烧饭的表示）非常好吃！

2020-03-07