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家常版蜜汁叉烧,好吃到泪流满面的做法
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家常版蜜汁叉烧,好吃到泪流满面

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作者: 大食小爱
大食小爱

家常版蜜汁叉烧,好吃到泪流满面的用料

家常版蜜汁叉烧,好吃到泪流满面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有调料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料按照叉烧酱:豆瓣酱:耗油:生抽:料酒:老抽:糖:盐:麦芽糖=3:1:0.5:0.5:1.5:0.25:1:0.5:1的比例调制,甜度的话可以根据自己喜好再增减一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜蓉拌匀,附上保鲜膜冰箱冷藏12小时以上腌制入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦芽糖和水按照1:2的比例调稀备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200℃预热,肉表面刷麦芽糖放入烤箱中,上下火正反面各烤20分钟,中间要隔几分钟刷一次麦芽糖,烤出来颜色才好看。腌肉的汤汁不要倒掉,留着后面用来做叉烧汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把叉烧切片,已经可以享用啦,好吃的不要不要的。但至此还没有完全结束,下面再附带一个叉烧饭的做法

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜用水烫熟备用,鸡蛋煮熟对半切开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留下来的腌制剩下的汤汁大火烧开收汁,就是很赞很赞的叉烧汁啦,用来拌饭炒菜炒饭炒面都是可以的哦,这里我们用来浇在叉烧饭上哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭上铺上叉烧,青菜,鸡蛋,浇上叉烧汁,最后洒点白芝麻,色香味俱全,荤素兼宜,好吃到泪流满面(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)

家常版蜜汁叉烧,好吃到泪流满面的小贴士

甜度根据自己口味调整,猪肉一定要买带肥带瘦的梅花肉,麦芽糖可用蜂蜜取代

菜谱创建时间:2015-12-20 23:42:44
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