可乐鸡翅

这方子比起另外一个方子，省掉了2个小时的腌鸡翅还有焯水步骤，但是确实没之前那个方子那么入味。肉腥味倒是没有，可能是因为我买的冰冻鸡翅。用刀在翅膀中间穿透了一刀，还是不行，下次应该多扎几刀，而且可以尝试加可乐后放八角桂皮香叶等材料增加味道。以及下次可以先用厨房纸擦干鸡翅再下锅炒干，不然很难炒干水，下油锅的时候快溅死我了。

2020-03-07