无糖蛋糕

小儿子爱吃面食，蛋糕，发糕，豆馅馒头等，皆因甜，软吧！所以，搜了无糖蛋糕的方子试试，希望他不要吃那么多糖。虽然外形不好看，好在也是蛋糕，毕竟发起来了，意外收获是开始就用高速打蛋白，竟然一下就出鱼眼泡，很快蛋白就打发了。但打发的有点过，里面有点豆渣样。
结论：小儿子果然嗜甜，吃了两口就给我送回厨房来了。😂😂😂😂

2020-03-06