普通面粉版八寸戚风/蛋糕胚／海绵蛋糕

这个方子是真的好，低粉也适用，粉的总量80g就好。以前用君之的方子是次次失败，不是裂了就是塌了。这个方子不论是普通面粉还是低粉，次次完美。我已衍生做出了蔓越莓和咖啡口味的戚风了。照片里的是咖啡味的，快烤好时，家里弥漫着太妃糖的香气，太美好了。

2020-03-04