红糖发糕（成功率百分之百！）

很好的方子，感谢分享！按照方子，减半做了六寸的。也遇到了其他盆友说的爆顶问题，不知道什么原因。可能面粉不同，吸水性不同，按照方子减半的水量感觉不够，自己凭感觉又加了点水，总之搅拌成有种非牛顿流体的那种感觉的稀稠度就够了。一样蒸了30分钟，焖5分钟，出来效果和味道都不错。

2020-03-03