软到不知所措的牛奶卷

中种室温20度左右发了4小时只大概2倍大小，裹了毯子抱怀里半小时还是差不多，就直接做了。加入主面团一度以为自己称错重量😅手揉粘到怀疑人生，加了一点手粉，配合刮板勉强成团，放冰箱冷藏30分钟，边揉边加黄油，30分钟出膜😁出炉20分钟就被秒光了，特别好吃。感谢方主分享！

2020-03-02