酸汤肥牛

说实在的没完全按菜谱来，做出来有些奇怪，只能说是勉强能吃，真是难过的一晚。说说我觉得可能存在的问题吧，下次注意。①因为不是特别能吃辣，放了4小勺灯笼辣椒酱，结果辣的很奇怪，第一口被辣味呛到，后面再吃又几乎没有辣味了，难不成我这瓶辣椒酱有问题。②还是因为不太能吃辣，用南瓜打成泥做金汤，我用的贝贝南瓜，不知道是这个南瓜品种有问题还是所有南瓜都这样，再或者我放的量多了，成品能吃到淡淡的南瓜味，虽然很淡但我觉得在这里面不是很合适，很不清爽，下次试试用黄椒打成泥，如果还不行我可能只能告别金汤了。③因为手头没有白醋我加了点寿司醋，不知道是不是关火慢了还是这个醋的问题，最后成品基本没酸味，我觉得关火慢了的可能性大，醋蒸发没了。#晚餐•2020年3月1日#  #考拉の美好生活#

2020-03-01